[마녀스프 레시피] 한 냄비로 만드는 다이어트 & 해독 스프 / 포만감+저칼로리 건강식

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양배추와 토마토로 만드는 마녀수프는 다이어트에 효과적이며, 속을 편안하게 해주는 해독용 수프로도 좋습니다. 한 번 끓여두면 아침·점심·저녁 부담 없이 먹기 좋아요.

제가 스프 종류를 그다지 좋아하지 않아서 사실 비주얼 보고도 선뜻 먹고 싶은 마음은 없었는데 막상 먹어보고 생각보다 맛있어서 두 그릇을 먹었다는..

몸에 염증, 독소 제거에도 좋다니 귀찮아도 몸 생각하며 만들어보세요.

✅ 재료표 (4~5인분)
✔ 채소 재료

• 양배추 1/4통
• 양파 1개
• 당근 1/2개
• 샐러리 1대
• 파프리카 1/2개
• 토마토 2개 또는 방울토마토 10개
• 다진 마늘 1스푼

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✔ 양념 & 육수

• 물 or 채소육수 1.2~1.5L
• 토마토소스 or 홀토마토 200g
• 올리브유 1스
• 소금 1/2 티스푼
• 후추 약간
• 허브가루 (선택)

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✅ 조리법

1. 냄비에 올리브유 두르고 다진 마늘, 양파 볶기
2. 단단한 채소부터 넣고 볶기 (당근, 셀러리, 양배추, 파프리카)
3. 토마토, 물, 토마토소스 넣고 끓이기 (센불→중불로 20~25분)
4. 소금, 후추, 허브로 간 맞추고 완성

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✅ 팁

• 토마토소스 생략 시 더 깔끔한 맛 가능
• 채수나 닭육수 사용 시 감칠맛 UP
• 전자레인지용 용기에 덜어 보관하면 간편함