투덜이의 고명 한 스푼 투덜이의 고명 한 스푼

비빔밥을 김으로 감싸 라이스페이퍼로 돌돌 만 뒤 바삭하게 구워낸 한 끼 간식 레시피.참치+마요+간장 조합에 치즈나 단무지를 더하면 응용도 가능!✅ 재료표 (4개 분량) 밥 1공기 참치 1캔 (기름 제거) 마요네즈 1.5스푼 간장 1스푼 후추 약간 김 2~4장 라이스페이퍼 4장 식용유 or 버터 ✅ 응용 재료다진 단무지 or 피클치즈 (슬라이스 or 스트링)으깬 아보카도 (마요 대체)홀그레인 머스터드 (소량)✅ 만드는 순서비빔밥 재료 섞기 (참치, 마요, 간장, 후추)라이스페이퍼 불려 펼치기김 → 비빔밥 → 김 순으로 올리기 (치즈 넣을 경우 중간에)라이스페이퍼로 감싸기팬에 버터+기름 넣고 중 약불로 바삭하게 굽기✅ 조리 팁구울 때 센불 금지! 터지지 않게 약불 유지김..

구운계란, 집에서도 충분히 만들 수 있어요.특히 에어프라이어만 있으면 맥반석 느낌의 촉촉한 구운계란 완성!밥솥보다 간편하고 깔끔한 맛이 특징이에요✅ 준비 재료 (12개 기준)실온 계란굵은소금 또는 천일염식초종이호일✅ 계란 굽기 전 식초로 꼭 씻어주세요이유효과살균껍데기 표면 살모넬라균 제거터짐 방지이물질 제거로 가열 중 파열 감소비린내 제거껍질 냄새 감소 → 더 깔끔한 맛 👉 TIP500ml 물 + 식초 1큰술 섞은 물에 살짝 담갔다가부드럽게 문질러 헹궈주세요.🔥 조리 방법 (저온 완숙 스타일)에어프라이어에 굵은소금/천일염 깔기 → 계란 흔들림 방지, 열 고르게 전달실온 계란을 종이호일 또는 소금 위에 올리기130도에서 25분뒤집어서 130도에서 25분 더 → 총 50분 조리✅ 껍질 깨짐 거의 없음✅ ..